Cuando sujetas una copa de vino y… se nota que tienes… o te falta clase…
Existen las normas de etiqueta y son notables cuando se tienen y dejan la mejor imagen.
No es exagerado decir que el vino está presente en la gran mayoría de eventos, reuniones, invitaciones personales y etc.
Este protocolo no es difícil de seguir y estoy segura que vas a quedar muy bien.
Es común ver que, al sostener una copa de #vino, pareciéramos que la estuviéramos abrazando, lo cual no se ve bien y además cambia la temperatura del vino. La que sí podemos abrazar es la #copa de #coñac o #brandy
La copa de coñac es diferente a la mayoría, con el tallo pequeño, se cubre con la mano o se abraza con la mano con la finalidad de mantener la temperatura tibia.
Para sostener una copa de vino correctamente, se colocan las yemas de los dedos, en la parte baja del tallo o fuste, junto a la base con los dedos índice y pulgar, mientras los además dedos reposan sobre la parte larga, entre la base y el cuerpo o cáliz, la que contiene el vino para evitar calentarlo, por eso los dedos deben estar lejos del cáliz.
Para tomar el vino se inclina la copa sobre los labios, pero no se sorba de forma ruidosa.
Las copas no se deben llenar hasta arriba. Se dejan un poco por debajo de la mitad de la copa y ni mucho menos dejarla llena de huellas y labial.
A la hora de brindar hay que saber rozar las copas de manera muy suave y por la parte inferior del cáliz.
Chocarla por la boca de la copa lo más seguro es que se rompan y si hay entusiasmo de por medio pues…
El vino en la copa se remueve muy poco ( ahí también se nota que no sabemos…de protocolo) pues al hacerlo continuamente oxida el vino o el champán, lo que amarga el sabor.
El champán que es un vino de burbujas que debe almacenarse y servirse frío.
Su copa se sostiene con los dedos índice y pulgar, mientras los otros dedos reposan de forma natural sobre el tallo de la copa.
Con la copa martini se usan las dos manos para sostenerla.
Una mano se ubica en la base y la otra sujeta firmemente el tallo, para darle estabilidad a la copa y apreciar sus aromas.
La cerveza debe mantenerse fría y para este propósito la botella se sostiene del cuello
TIPS: los vinos tintos se meten en la nevera 20 minutos antes de abrirlos, pero los vinos blancos se sacan de la nevera 20 minutos antes.
Este artículo no te hará una experta o un experto, un Sommelier, pero te sacará de apuros y te sentirás muy bien!!!
Editora de Moda en Colombia: Martha Lucia Rios V
Director Editorial: Pradasur Fotografía
Colombia
